和牛ローストビーフの専用ソース開発から生まれた、お肉のための万能ソース。
試作品番号18番。

シェフ加藤秀克氏にレシピを依頼し、弊社が加工した「北海道ロースト和牛」専用に開発した
こだわりのオリジナルソースです。

たっぷりの赤ワインをじっくり煮詰めた後に、北海道産の炒め玉葱を加えました。
さらに北海道産人参を加え、りんごの甘みとかくし味に醤油を少々加え
マイルドな特製ソースに仕上がっています。

和牛だけでなく、他のお肉でもお楽しみください。
ドレッシングにアレンジしたり、野菜やスナックのディップに
又ソースそのままをおつまみとして
様々なバリエーションで「お肉のソース＃１８」の魔法の味をご堪能ください。

●サラダドレッシングのレシピ
「お肉のソース＃１８」が１に対して、オリーブオイル２〜２.５の割合が最適です。
　配分はお好みでお召し上がりください。



名　　称：ソース　（お肉のソース＃１８）
原材料名：ワイン（国内製造）、オニオンソテー、りんご果汁、人参ペースト、しょうゆ、
　　　　　食塩、ガーリックパウダー／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
　　　　　調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
内 容 量：150ml
保存方法：直射日光を避け常温で保存
製 造所 ： アイビック食品株式会社
　　　　　札幌市東区苗穂町１３丁目1-12